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     煙花三月下?lián)P州。當(dāng)?shù)厝苏f，要真正體會“煙花”的感覺，鳳凰島堪稱最佳去處之一。眼下，揚州鳳凰島的最佳游覽季節(jié)已經(jīng)漸漸走近。
　　江淮平原保存最完好的濕地景觀
　　鳳凰島生態(tài)旅游區(qū)位于揚州市東北郊的泰安鎮(zhèn)，從南京出發(fā)，經(jīng)寧通高速杭集出口下，一路向北便可到達(dá)。
　　草色遙看近卻無。上周，記者站在鳳凰島上遙看這里的“ 島中島”聚鳳島時，楊柳樹林已經(jīng)呈現(xiàn)出一片新綠。而坐船渡河進(jìn)入林中，綠色卻像藏起來了一番。“你們到四五月份再來看，一定是草深林密，雜花生樹，蘆花飛揚，白鷺相逐。”揚州鳳凰島生態(tài)旅游實業(yè)有限公司營銷部主任梅海濱對記者說。
　　據(jù)介紹，揚州鳳凰島生態(tài)旅游區(qū)位于邵伯湖南端與京杭大運河搭界的湖口處。在35平方公里島嶼和138平方公里的水面上，共有“七河八島”。這里江河相連，水天相望，是江淮平原上自然生態(tài)環(huán)境保存最完好的一塊濕地景觀。這里島嶼、森林、蘆蕩、濕地等自然生態(tài)環(huán)境吸引了大批白鷺、野鴨等候鳥和數(shù)十種小動物在這里棲息和繁衍；旅游區(qū)內(nèi)桑果和茶園種植廣泛；旅游區(qū)圍內(nèi)養(yǎng)魚，湖區(qū)捕撈，水產(chǎn)興旺；在旅游開發(fā)的過程中又養(yǎng)殖了野鴨、山雞、天鵝、波瓦羊、梅花鹿和孔雀等。
　　野菜眾多，“素三寶”最有名
　　鳳凰島堪稱一座生態(tài)濕地島：2009年，揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院對島上濕地植物普查，這里有濕地維管束植物(高等植物)300種，分草甸、沼澤和水生植被3個植被型；非維管束植物苔蘚類、藻類、蕨類若干種。
　　這些濕地植物大多數(shù)是省級保護(hù)植物，還有野菱等國家二級保護(hù)植物；更為神奇的是，非水生植物如旱柳、槐樹、楓楊等喬木，在這里經(jīng)過“馴化”后，也適應(yīng)了水生的環(huán)境。據(jù)介紹，專家在鳳凰島考察濕地植物時，還在聚鳳島“邂逅”了澤生香豌豆，這種植物是野豌豆的一種，屬于豆科植物，以前在江蘇濕地很常見，但隨著濕地開發(fā)，整個江蘇都很少見了，而揚州目前只在鳳凰島有局部分布。
　　為了讓更多游人感受這座植物寶庫的神奇和樂趣，鳳凰島每年都要舉辦“野菜節(jié)”。梅海濱告訴記者，鳳凰島的早春野菜節(jié)今年已經(jīng)辦到第四屆，因為氣溫的原因，今年野菜節(jié)的時間比以往要長，涵蓋了整個三月和四月。游客可以在島上采摘到這里著名的“素三寶”：馬蘭頭、枸杞頭和野薺菜，還有野茼蒿、雪里蕻、野藥芹、小蒜等，不僅鮮嫩無比，而且沒有污染。
　　五月采桑葚，一年一度“保留節(jié)目”
　　在鳳凰島采訪時，記者還看到大片大片的桑樹林。原來，每年五月份到這里采摘桑葚、品桑葉茶、飲桑葚酒、吃土菜已經(jīng)成為島上的“保留節(jié)目”。
　　據(jù)鳳凰島葚源桑產(chǎn)品研究開發(fā)中心的張總介紹，島上引進(jìn)的水果型桑葚，此品種結(jié)出來的桑葚個大、汁多、甜味足。另外，桑果釀酒，不但口感好，營養(yǎng)豐富，而且保健作用明顯。因此，除了享受到親手采摘桑椹果的樂趣外，游人一定要嘗嘗這里的桑果酒。記者看到，這種桑果酒倒在杯中和紅酒有幾分相似，但顏色稍深些，輕輕搖晃酒杯，就能夠聞到桑果發(fā)酵的酒香，喝上一小口，感覺味道甜中略帶酸，很是醇正爽口。
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